Idziemy ćwiczyć!

Wystarczająco zmotywowani? :)
Nie patrz na porę dnia- każda pora jest dobra na trening! Idziemy ćwiczyć? :)

KEEP CALM AND EAT CHOCOLATE

                                           CHOCOLATE

Kto z nas nie lubi czekolady? W najróżniejszych wersjach- od gorzkiej (tylko tą preferuję :)), po mleczne zwykłe, czy z niadzieniem i białe(czyli te bez żadnych wartości). Tak naprawdę można z nieskończoność wymieniać rodzaje i smaki czekolady, których ciągle przybywa.
Zawsze kiedy mam ochotę na coś słodkiego, jem łyżeczkę dżemu, miodu, lub dwie kostki czekolady gorzkiej. Dlaczego?

Pomijając oczywiste walory smakowe (a gorzką czekoladę też można pokochać za smak :)), taka prawdziwa czekolada jest jedną z tych przekąsek, które są dobre i zdrowe. Chipsy, lizaki, cukierki, batoniki, żelki itp właśnie lepiej zamienić na kilka kostek czekolady. 
-Spożywanie gorzkiej czekolady obniża ciśnienie, ale też koi nasze zszargane nerwy :) Aktywne związki zawarte w czekoladzie zwiększają produkcję endorfin- tak potrzebnych hormonów szczęścia, które wydzielają się m.in przy wysiłku fizycznym. Jedzenie czekolady spowalnia również starzenie się organizmu, ponieważ wykazuje ona silne działanie antyoksydacyjne dzięki ogromnej zawartości polifenoli z ziaren kakaowca.

JAKĄ CZEKOLADĘ WYBRAĆ?

Teoretycznie już odpowiedziałam na to pytanie :)
-Najlepszą i najbardziej wartościową czekoladą jest czekolada gorzka. Zawiera min. 60% miazgi kakaowej. Jest to czekolada najzdrowsza, więc z pewnością możemy sobie pozwolić na kilka kostek, zwłaszcza przy niedoborze magnezu.

-Czekolady mleczne zwierają ok. 25% miazgi kakaowej. Ich podstawowym składnikiem jest mleko i proszek mleczny. Zawierają również około 50-60 % cukru. Ze względu na ich różnorodność i nadzienie są najpopularniejszymi czekoladami wybieranymi w Polsce, jednak ja mówię im NIE. Pamiętajmy, że nadzienie wiąże się z kolejnymi E-dodatkami, których i tak spożywamy mnóstwo.

-Białe czekolady- najgorsze ,,czekolady" jakie mogą być. Nie doszukamy się w nich ani 1 % kakao, składają się w większości z cukru (aż 70%), tłuszczu kakaowego i mleka w proszku lub śmietanki. Są baardzo słodkie i niestety mają swoich zwolenników. Ja jednak omijam je szerokim łukiem i wszystkim radzę to samo.

Podstawową zasadą, którą kierujemy się przy wyborze czekolady jest ZAWARTOŚĆ KAKAO (im więcej, tym lepiej), następnie zawartość cukru (na odwrót niż przy kakao- im mniej, tym zdrowsza czekolada), polepszaczy(np lecytyny sojowej, sorbinianu potasu, pektyny, czy agaru), ważna jest też zawartość utwardzonego tłuszczu roślinnego (powinniśmy go unikać. Dodaje się go zamiast tłuszczu kakaowego, ponieważ jest tańszy...)

Wnioski? 
Nie ważne, jak rygorystyczną i surową dietę byśmy stosowali, pozwólmy sobie na jedną- dwie kostki czekolady co kilka dni. Pamiętajmy jednak, żeby wybierać tą najlepszą- gorzką. Wiem, że może jest ona trochę droższa, jednak pamiętaj, ZDROWIE JEST NAJWAŻNIEJSZE! Powiedz ,,dziękuję" swojemu organizmowi, traktuj go dobrze i nie oszczędzaj na nim :)

 

Smaki jesieni: placki z cukinii

Przepis w ramach akcji ,,Zdrowa jesień"

Chyba w każdym poście zaznaczam, jak piękną i bogatą w warzywa i owoce porą roku jest jesień, oraz jak warto z tego bogactwa czerpać. Placki z cukinii, której teraz mamy naprawdę dużo są idealną alternatywą dla placków ziemniaczanych. Cukinia ma o wiele więcej wartości odżywczych niż ziemniaki, których ja staram się w swoim odżywianiu unikać.

Długo szukałam idealnego, prostego i smacznego przepisu na placki z cukinii, za każdym razem gdy znajdowałam nowy, ,,cudowny" przepis, który ,,już na pewno miał być dobry" mocno się zawodziłam. Jak się okazało- najciemniej pod latarnią :) Idealny przepis znalazłam w książce Ewy Chodakowskiej (z którą ,,zapoznałam" się już dawno dawno temu. Każdemu polecam i uważam że jest to idealny temat na oddzielny wpis :)). Przepis jest prosty, jeżeli mi wychodzi, to każdemu wyjdzie :)

Składniki (na 2 średnie cukinie)
-2 jajka
-4,5 czubatych łyżek mąki
-1 mała cebula
-oregano
-bazylia
-sól
-pieprz

Przygotowanie:

Cukinię obieramy ze skórki, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Jajko rozmieszaj w miseczce, dodaj do cukinii, dorzuć mąkę, cebulę (drobniutko startą- nie będzie jej czuć) ,zioła, pieprz i sól (moja rada: wiem że to jeden z grzechów, jednak w tym przepisie nigdy nie żałuję soli. Cukinia ma słodszy smak, radzę najpierw wsypać trochę soli i usmażyć jednego placka na próbę :)).Wszystko należy bardzo dobrze wymieszać. Rozgrzej olej/ masło klarowane na patelni, placki smaż z obu stron do łagodnego zbrązownienia, potem wykładamy na ręcznik papierowy, by zebrać nadmiar tłuszczu. Voila!

W oryginale do placków był sos czosnkowo- jogurtowy, który ja sobie podarowałam :) Ewa również radzi smażyć na oliwie- ja przestrzegam przed smażeniem na oliwie i polecam masło klarowane, lub ewentualnie olej rzepakowy. Chodzi tu o fakt, że oliwa w tak wysokiej temperaturze traci swoje wszystkie walory i właściwości, nie tak, jak np. masło klarowane.

Placki są przepyszne i sycące, można je wykorzystać jako obiad/ wcześniejszą kolację, jak wolimy. Smacznego!

 

 

 

PLACUSZKI OTRĘBOWE Z JABŁKAMI

 

 

Składniki:

 

jajko

2 łyżki otrębów owsianych

łyżka płatków owsianych

1 małe jabłko

łyżeczka słonecznika

cynamon

ew.miód

 

 

Wszystkie składniki mieszamy i formułujemy małe placuszki.Następnie smażymy na rozgrzanej patelni na oleju rzepakowym luba maśle :) Jeśli ktoś woli słodszą wersję,moze pokropić placuszki miodem :)Smacznego !!! Są one nie tylko zdrowe ale też pyszne :) Polecam je na śniadanie lub kolację,pełna dowolność :)

 

LET'S RUN!

LET'S RUN!

Korzystajmy z ładnej pogody i dodatnich temperatur jeszcze zanim przyjdzie zima! :)
Oto kilka powodów, dla których warto biegać:

1. Nasze samopoczucie
Każda aktywność fizyczna wspomaga wydzielanie endorfin- grupy hormonów peptydowych, które poprawiają nasze samopoczucie oraz sprawiają, że czujemy się zadowolenia z siebie

2. Bieganie pomaga rozwiązać problemy
Wiele osób twierdzi (a ja całkowicie, w stu procentach się z nimi zgadzam!), że bieganie (oczywiście na dłuższe dystanse) jest swoistą formą medytacji. Bieganie świetnie działa na nas nie tylko fizycznie, ale też mentalnie. Jak stwierdził P. Krzysztof Dołęgowski ,,Jeśli biegniesz wolno 21 kilometrów i w tym czasie nie udało Ci sie rozwiązać problemu, to jest on nierozwiązywalny"

3.Przechodzimy do aspektów fizycznych: Bieganie jest najlepszym sposobem, by schudnąć!
Jest to jeden z najefektywniejszych sposobów uzyskania szczupłej sylwetki. Poprawia i przyśpiesza nasz metabolizm, rozbudowuje mięśnie, a nasz organizm łatwiej i chętniej spala nagromadzony tłuszcz.

4. Zmniejszone ryzyko zachorowań
Od bardzo bardzo dawna powtarza, że zdrowie jest najważniejsze. Bieganie wspomaga nasz układ odpornościowy, zapobiega otyłości, obniża ryzyko doznania wylewu oraz obniża ryzyko zapadnięcia na Alzheimera, czy raka.

5. Bieganie jest jednym w najtańszych sportów.
Biegacz- amator, a zwłaszcza początkujący do biegania potrzebuje tylko bezpiecznej i wygodnej trasy, najlepiej na świeżym powietrzu oraz solidnej pary sportowych butów. Nie zrażajmy się jednak- solidne sportowe buty posłużą nam dobre kilka lat :)

Jak biegać?
Początkujący biegacz powinien pamiętać o podstawowej zasadzie- nie przemęczyć się za bardzo. Zasada ta jest ważna z kilku powodów. po pierwsze, jeżeli pierwszego dnia upocimy się i przemęczymy, zrazimy się do biegania tuż przy pierwszym podejściu. Najlepszym sposobem jest przeplatanie biegu z szybkim chodzeniem.
Jeżeli mamy już pierwsze treningi za sobą, z każdym treningiem możemy polepszać swoje wyniki. Dla mnie osobiście jest to dużą motywacją- ,,wczoraj przebiegłam x kilometrów, w takim razie dziś muszę przebiec jeszcze więcej!"

KORZYSTAJMY Z UROKÓW JESIENI I RAZEM W RAMACH AKCJI ,,ZDROWA JESIEŃ" IDŹMY POBIEGAĆ! :)

STOP COMPLAINING AND MAKE YOUR DREAMS COME TRUE

MOTIVATION

Zaraz na początku życia ktoś powinien nam powiedzieć, że umieramy. Może wtedy żylibyśmy pełnią życia w każdej minucie każdego dnia. Działaj! Kiedy poczujesz, że chcesz coś zrobić, rób to od razu, teraz! Dni, które przyjdą są policzone!

Jeśli chcesz być szczęśliwy, wyznacz sobie cel, który pokieruje Twoimi myślami, uwolni Twoją energię i zainspiruje nadzieję. -Andrew Carnegie

HELLO OCTOBER

HELLO OCTOBER!

Mamy jesień! Skończyło się już gorące, słoneczne lato, nie jest to jednak powód do smutku!
Pamiętajmy, by nie pozwolić brzydkiej aurze za oknem, deszczowi, czy niskiej temperaturze zepsuć naszego humoru.

CZAS POSTAWIĆ SOBIE WYZWANIE!

Jesień jest wręcz idealnym czasem na zmiany. Jeżeli jest nam źle z naszą figurą, trybem odżywiania, ZMIEŃMY TO!  Postaw sobie wyzwanie, np. ,,Do Świąt zmienię swoją sylwetkę". Powiedz o tym wszystkim, niech Twoi bliscy, rodzina, znajomi Cie motywują! Pamiętaj: nie przestawaj z kimś, kto Cię niszczy i nie wierzy w Twój sukces!

ROZPOCZYNAMY AKCJĘ ,, ZDROWA JESIEŃ"

Nie dajemy się jesiennej chandrze, katarowi, brzydkiej pogodzie, czy świadomości końca lata. Biegamy, skaczemy, jeździmy i chodzimy na spacery :) Łap przyjaciółkę, członka rodziny, czy psa, wyloguj  się z facebooka i idź na spacer! :) Gwarantuję Ci, że poczujesz się lepiej, a Twoje problemy uciekną!

Nie zapominamy też o zdrowym odżywianiu. Jesień to chyba najlepsza pora, jeżeli chodzi o bogactwo owoców i warzyw, dlatego należy z tego korzystać! Jabłka, gruszki, śliwki, dynie, cukinie, bakłażany, marchew, pietruszka (zwłaszcza natka- źródło wapnia, magnezu, potasu, prowitaminy A i witaminy C, która w okresie jesiennym jest OGROMNIE ważna), czy też grzyby to skarby jesieni, które właśnie teraz są najzdrowsze i najsmaczniejsze! :)

W ŻADNYM WYPADKU JESIEŃ NIE JEST PORĄ NA ODPOCZYNEK

Nie chcę nawet słyszeć wymówek, że jesienią musimy odpocząć, dlatego wieczorem ubieramy się w ciepły sweter, pijemy gorącą czekoladę i zagryzamy ciastkiem. Tak się nie odpoczywa :) Zamiast zapychać sie cukrem, poćwiczmy jogę, zapiszmy się na aerobik, czy idźmy pobiegać. Gwarantuję, że taki odpoczynek o wiele lepiej wpłynie na Twój umysł i organizm, niż zaszywanie się pod kocem ze słodyczami.

Oczywiście możemy sobie zrobić dyspensę, pamiętajmy jednak że WYJĄTEK TO WYJĄTEK, NIE PRZEKSZTAŁCA SIĘ W CODZIENNOŚĆ!

Na co czekasz? Wyłącz komputer i idź cieszyć się życiem, zdrowiem, czy Twoją sprawnością!